工作职责：

1、负责到货后熟果品的原料果品质检测和验收；
2、协调各部门根据计划合理安排加工量，确保满足每日所需；
3、催熟加工合规操作和催熟参数调整，后熟果品质量保证；
4、预估成品量，且对原料果给出相关指导数据；
5、协调与指导工人操作及合理安排每日工作，品质抽查;
6、数据积累与整理归档，有效控制损耗;
7、研发其他后熟果品催熟技术;
8、库存管理及资产管理，设备保养;

任职资格：

1、大专及以上学历;农学、园艺、园林、食品、生物类专业，有相关工作经验者优先;
2、了解后熟果品特性及品质问题；
3、对颜色变化能够较敏感的正确识别，嗅觉、味觉敏感；
4、了解后熟原理和反应机理，有一定的理论和实践基础；
5、踏实肯干，细心认真，学习力强，有钻研精神；
6、有一定的文字输出能力。